Soy profesional en Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Colombia, con más de 34 años de experiencia. Atiendo pacientes con dificultades físicas, mentales, emocionales, psicológicas y espirituales, les oriento el cambio de esquemas alimentarios y de nutrición, hacia lo natural. Enseño la práctica alimentaria saludable a través de cursos, talleres, programas de televisión y conferencias para obtener el máximo aprovechamiento de los recursos naturales que contribuyan a mejorar la calidad de vida y el restablecimiento de la salud. Aparte de la consulta médica nutricional y la actividad educativa, mi alto grado de creatividad me permite innovar y transformar los alimentos en nuevas presentaciones culinarias, en productos nutricionales, terapéuticos y cosméticos de gran efectividad. He dirigido las publicaciones, Diccionario Naturista, Alimentos Autóctonos y Recetas Amazónicas y el Directorio Naturista Colombiano, también asesoro el desarrollo de nuevos productos.